什麼是摩卡咖啡?
什麼是摩卡咖啡?

什麼是摩卡咖啡?

什麼是摩卡咖啡? 摩卡咖啡,在咖啡豆的分類中廣義指從摩卡港出口的一切咖啡豆,狹義上則是特指在葉門地區種植的Sanani咖啡豆,又稱為Mocha Sanani。而在意式咖啡中的摩卡咖啡則是指由意式濃縮咖啡、巧克力、...

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阿拉比卡的起源與變遷
阿拉比卡的起源與變遷

阿拉比卡的起源與變遷

阿拉比卡的起源與變遷 具紀載,首次出現阿拉比卡咖啡豆的地點是在一個名為咖啡王朝(Kingdom of Kaffa)的國家,又譯為咖法王朝,位於現今的衣索比亞高原,是世界公認最早的阿拉比卡發源地,也是現今主要的阿拉...

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【樂家咖啡xHapidae】2021聯名中秋低奢咖啡禮盒組
【樂家咖啡xHapidae】2021聯名中秋低奢咖啡禮盒組

【樂家咖啡xHapidae】2021聯名中秋低奢咖啡禮盒組

【樂家咖啡xHapidae】2021聯名中秋低奢咖啡禮盒組 今年中秋來點不一樣的,樂家咖啡聯手下午茶點心專家茶食一同打造超有質感的咖啡禮盒組,為懂吃的你送上一個好中秋! 產品內含: 樂家咖啡250G咖啡豆or樂家...

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阿拉比卡與羅布斯塔的區別 | 3大關鍵找出適合自己的咖啡
阿拉比卡與羅布斯塔的區別 | 3大關鍵找出適合自己的咖啡

阿拉比卡與羅布斯塔的區別 | 3大關鍵找出適合自己的咖啡

咖啡喝起來為什麼特別酸?有時候又特別的苦?到底這其中的差別是什麼呢?推薦的咖啡真的適合自己嗎?今天我們就從豆子來聊聊什麼是影響口感的關鍵吧!

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法國原裝進口的樂家咖啡到底是用什麼烘焙方式讓它獨特的風味飄香了170年呢?

法國原裝進口的樂家咖啡到底是用什麼烘焙方式讓它獨特的風味飄香了170年呢? 起源 咖啡起源於衣索比亞的。 1669年由土耳其大使把咖啡傳入了法國,這之後就咖啡文化便在這片熱土上生根發芽,發展壯大,可以說法國雖然不...

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喝咖啡的五大好處一次報給你知​

喝咖啡的五大好處一次報給你知 隨著大家對咖啡的了解越來越多,購買便利和款式多樣,每日來一杯咖啡已經成了大多數台灣人的日常了,很多人都知道咖啡可以提神,但是除了提神之外還有很多好處你都知道嗎?今天就讓小編一次整理報...

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手沖咖啡技巧大公開,5大關鍵掌握咖啡美味!
手沖咖啡技巧大公開,5大關鍵掌握咖啡美味!

手沖咖啡技巧大公開,5大關鍵掌握咖啡美味!

前言: 要做好咖啡會不會很難?如果自己在家裡做咖啡會不會很難?需要很專業的器具嗎?有什麼很特殊的技巧? 這些都是我們的咖啡師最常被問到的問題,很多人在看到專業的咖啡師影片跟各式沒見過的器具及咖啡豆品種後後就會覺得...

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2020南港咖啡展圓滿落幕暨抽獎活動

感謝這次參與的各位大朋友小朋友圓滿了這次的展會活動,有你們的支持與愛護讓樂家咖啡在台灣的第4年交到了更多的好朋友們!未來還有很多想要跟大家分享的咖啡生活與咖啡知識,期待隨時隨地分享給大家,也歡迎今年新加入的朋友唷...

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