法國樂家咖啡豆

米其林級 咖啡盛宴

資產 1

About cafe Legal

勒哈佛港(Le Harve)位於法國上諾曼地區,是法國繼里昂之後的第二大城市,法國貨運第一大港,建於15世紀初。

在16世紀中葉咖啡從土耳其引進至法國,風味受到法國上流人士喜愛,並迅速蔓延開來,勒哈佛港也一躍成為歐洲最大進口咖啡豆門戶港口。

18世紀在法國工業革命的環境下,1851年樂家咖啡立足於這個咖啡歷史悠久港口,並以獨特的風味在競爭激烈的專業市場中成為法國代表性咖啡品牌至今。

米其林星級標準

樂家咖啡從咖啡豆的挑選到烘焙過程的細節有著偏執的要求,這也是樂家咖啡能夠從1851年至今保持風味始終如一,屹立不搖的秘密。

咖啡保存

嚴選豆源

堅持使用超過海拔800m以上豆源

咖啡烘培方式

適度烘培

正統法式熱風烘培萃取健康咖啡因

阿拉比卡咖啡豆

頂級研磨

最高8種不同研磨粗細打造獨特口感層次

咖啡粉水比

嚴謹的品質管理

咖啡質量是樂家團隊永遠關注的問題。為每個品種定義的味覺鏈完美的融合,這是烘烤前後的基本步驟。正是這一點保證了咖啡口味的持久性。融合的藝術,不同年份的微妙融合,是專家的工作。每一天在烘焙的前中後環節,這些專家都會對咖啡進行測試,品嚐和比較,以提供世界上最好的咖啡,並常年榮獲法國權威機構Saveur de l’année認證殊榮。

選擇適合自己的咖啡豆

樂家咖啡提供各式各樣不同的風味,根據不同場合不同需求,量身打造最合適的咖啡

樂家咖啡經典風味

資產 1

經典1851研磨咖啡粉

歷史經典 | 順暢口感 | 果香明顯 | 濃郁堅果

自1851年成名經典原味,享譽法國170載,從上諾曼地蔓延至尼斯的絕佳美味。

香氣
甜度
酸度
多樣性
醇度
1851咖啡豆

經典1851咖啡豆

歷史經典 | 順暢口感 | 果香明顯 | 濃郁堅果

用自己的方式呈現自己喜愛的味道,同款經典風味保留原豆,做出屬於自己的精彩時刻。

香氣
甜度
酸度
多樣性
醇度

米其林三星主廚力薦

espresso咖啡豆

名廚Espresso咖啡豆

米其林級 | 木質香氣 | 滑順濃郁 | 拿鐵絕配

樂家咖啡專為米其林三星餐廳打造傳奇,注重層次與細膩,享譽法國食品界。

香氣
甜度
酸度
多樣性
醇度
名廚特殊產區咖啡豆

名廚特殊產區咖啡豆

全球精選 | 清爽柚香 | 果酸回甘 | 淋漓順暢

橫跨三大洲,嚴選巴西、印度及蒲隆地,精選世界精品級單品咖啡豆,特殊香氣反覆口齒留香。

香氣
甜度
酸度
多樣性
醇度

隨時隨地品味好咖啡

經典1851濾掛式咖啡

經典1851濾掛式咖啡

歷史經典 | 順暢口感 | 果香明顯 | 濃郁堅果

自1851年成名經典原味,享譽法國170載,從上諾曼地蔓延至尼斯的絕佳美味。

香氣
甜度
酸度
多樣性
醇度
早安濾掛式咖啡

早安濾掛式咖啡

烘培強烈 | 入喉即醒 | 拿鐵絕配

專為早晨咖啡量身打造功能型咖啡豆,強烈烘培氣息撲鼻而出,一天的早晨隨機展開。

香氣
甜度
酸度
多樣性
醇度

家庭大包裝

早安咖啡豆

早安咖啡豆

烘培強烈 | 入喉即醒 | 拿鐵絕配

專為早晨咖啡量身打造功能型咖啡豆,強烈烘培氣息撲鼻而出,一天的早晨隨機展開。

香氣
甜度
酸度
多樣性
醇度
新拿波里咖啡豆

新拿波里咖啡豆

果香濃郁 | 口感清新

樂家咖啡烘培大師精心調配100%阿拉比卡咖啡豆,強調咖啡原生香氣,濃而不膩的清新滋味。

香氣
甜度
酸度
多樣性
醇度

官方合作夥伴

強強聯手創造雙贏
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官方合作夥伴

強強聯手創造雙贏

法國樂家咖啡x特波汽車

與保時捷知名改裝品牌RWB台灣總代理、日本知名賽車零件Endless台灣總代理,特波汽車911保時捷車聚官方指定戰略合作夥伴。

法國樂家咖啡x高雄扶輪社

22-23年度社長首敲儀式特邀法國樂家咖啡為指定伴手禮合作夥伴,一起做愛心實現企業回饋社會責任。